Levantar información de forma rápida por el quiebre de stock de insumos faltantes en el local.
Manejo de higiene y control de calidad en la tienda.Manejo de información de ventas e indicadores de gestión márgenes, presupuesto, ventas y mermas, Realizar inventarios semanales y mensuales de insumos, Confeccionar malla horaria del equipo de trabajo realizando rotación de los turnos de trabajo mañana y tarde.
Verificar que el equipo de trabajo entregue un buen servicio al cliente incorporando el Protocolo de Servicio.
Llevar control de las aperturas y cierres de la tienda en los horarios establecidos...