Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de barra para gran local gastronómico, ubicado en la comuna de las condes (MUT). […]
- Preparar, presentar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según estándares de la casa.
- Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos y limpieza constante del área de barra.
- Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
- Controlar inventario de insumos (bebidas, cristalería, hielo, frutas, etc.). […]
- Mantener actualizada la carta de bebidas en coordinación con el chef o gerente general. […]
• Experiencia previa como encargado de barra/jefe...