Las responsabilidades incluyen preparar, ajustar y calibrar maquinarias, asegurando su limpieza y mantenimiento básico. Se debe garantizar la calidad de los productos verificando peso, apariencia, textura, embalaje y etiquetado. También es esencial manejar herramientas de control de dosificación y alimentar las maquinarias con las materias primas según las órdenes de producción.
Es necesario gestionar la disponibilidad de insumos y materiales, coordinando con el jefe de producción en caso de faltantes. Además, se requiere elaborar planillas, registrar datos en el sistema de producción...