Pizzaiolo para LA FABBRICA DE LA DEHESA

  • Empresa:

    La Fabbrica

  • Ubicación:

    Santiago

  • Tipo de contrato:

    Indefinido

Nos encontramos en la búsqueda de PIZZAIOLO, para La Fabbrica que se encuentra ubicado en La Dehesa. […]
- Asegurar el uso correcto de ingredientes según las recetas y gramajes definidos.
- Controlar tiempos y temperaturas para lograr una cocción perfecta y uniforme.
- Preparar y organizar los ingredientes antes del servicio (salsas, quesos, vegetales, carnes, etc.).
- Controlar la frescura y rotación de productos (FIFO), asegurando cero desperdicio.
- Cumplir con los protocolos de manipulación de alimentos y normas sanitarias vigentes. […]
* Experiencia comprobable como pizzero o pizzaiolo (mínimo...

hace 2 días en: chiletrabajos.cl

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