Empresa de Servicios de Alimentación colectiva, busca incorporar un Ayudante de Cocina, para trabajar en un casino de alimentación colectiva en la comuna de Santiago Centro y Providencia […]
Apoyar al Maestr@ de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina. […]
- Preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y repostería).
- Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles...