Se busca Chef Ejecutivo/a con experiencia comprobable en bares y restaurantes, con capacidad para liderar cocina de autor y crear una propuesta variada, sabrosa y con carácter. Buscamos a quien sepa combinar técnica con creatividad, y que domine desde las cocciones lentas hasta las clásicas comidas de bar: tablas, sándwiches, hamburguesas, pizzas artesanales, y platos del mar. […]
- Liderar el equipo de cocina y garantizar un funcionamiento eficiente del área.
- Supervisar producción, montaje, calidad, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias. […]
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