Se busca Jefe de Cocina / Sous Chef
Cafetería y pastelería ubicada en Tomé Región del biobío. […]
Turnos rotativos 4 x 2 […]
Tenga experiencia comprobable como jefe de cocina o sous chef (mínimo 2 años).
Maneje correctamente los procesos de producción, emplatado y control de calidad.
Sea proactiva, ordenada, con liderazgo y capacidad de trabajo bajo presión.
Esté comprometida con la organización y cumplimiento de protocolos sanitarios y de higiene.
Idealmente con estudios formales en gastronomía.
Funciones:
Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos.
Coordinar al equipo de cocina...