Buscamos a un/a profesional con experiencia en compras del rubro alimentario, idealmente productos del mar, para liderar el proceso de abastecimiento de materias primas, insumos y servicios necesarios para nuestra operación. El rol requiere coordinación directa con área logística y comercial, enfocándose en la optimización de costos, cumplimiento sanitario y mejora continua.
Principales funciones:
* Gestionar compras de pescados, mariscos, materiales e insumos.
* Negociar con proveedores nacionales e internacionales.
* Asegurar trazabilidad, calidad y cumplimiento normativo (HACCP, BPM).
* Supervisar...