Hotel en Providencia requiere contratar a Maestro de cocina. Turnos rotativos.
Entre sus funciones:
Técnicas básicas de manipulación y/o tratamiento de vegetales (limpieza, sanitización, picado, cortes, etc.).
Técnicas básicas de preparación de crudos de aves y caza (limpieza, desollado, troceado, deshuesado, etc.).
Técnicas básicas de tratamientos de carnes (Adobo, marinada, mechado, etc.).
Cocina todo tipo de alimentos, calientes o fríos. Los prepara desde la elección de materia prima la modificación de esta mediante calor o frio, los emplata según estándares implementados.