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Responsable de la preparación de los productos, asegurando su calidad, tiempos de elaboración y presentación. Debe seguir rigurosamente las recetas, respetando los gramajes establecidos, y supervisar el desempeño de los ayudantes de cocina para garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa. […]
Preparar los alimentos de acuerdo con las normas sanitarias y los estándares...