Funciones principales
Elaboración de planes de control para garantizar la calidad en los procesos productivos.
Implementación de acciones correctivas relacionadas con los procesos de sanitización de las líneas productivas, asegurando el cumplimiento de estándares higiénicos.
Liderar el proceso de diseño higiénico, identificando mejoras y garantizando la adecuación de los equipos e instalaciones a las normas vigentes.
Promover la mejora continua de los procesos bajo su responsabilidad, mediante análisis, propuestas y seguimiento de indicadores.
Evaluar y gestionar a los proveedores asignados...