Como chef tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato. […]
• Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación […]
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de laspreparaciones producidas.
• Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio […]
• Mantener la distribución...