Objetivo: Preparar todos los bebestibles que sean solicitados del servicio de comedor o el mismo bar, manteniendo su lugar de trabajo en óptimas condiciones, en forma limpia y ordenada, con el stock necesario para dar un buen servicio a los clientes.
Funciones: 1. Limpiar su área de trabajo (Bar, salón y mesón). 2. Mantener vasos y vajilla limpios. 3. Realizar el Mise en Place del bar 4. Despachar las bebidas solicitadas por el comedor o el bar de acuerdo a las recetas ingresadas en sistema hotelero. 5. Solicitar insumos en bodega y transportarlos al bar. 6. Realizar el inventario mensual. 7. Preparar...