Objetivo del Cargo Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por clientes, organismos reguladores y normativas internacionales (como HACCP, BRC, Global G.A.P.), desde la recepción hasta la exportación del producto, resguardando la trazabilidad, registros y condiciones óptimas de la fruta fresca exportada. Funciones Principales Gestión de Calidad e Inocuidad • Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad e inocuidad exigidas por exportadoras y organismos certificadores. • Llevar, custodiar y auditar los registros críticos del sistema de gestión (HACCP, BRC)...