Estamos en la búsqueda de un Chef Profesional con experiencia en cocina y sólidos conocimientos en buenas prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación segura de alimentos. Buscamos a alguien apasionado, creativo y con un alto nivel de compromiso para garantizar la calidad y seguridad en cada plato que servimos. […]
• Supervisar la correcta elaboración de toda nuestra carta.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM y manipulación higiénica de alimentos en todas las etapas de la preparación.
• Supervisar el equipo de cocina, asegurando la correcta aplicación de protocolos de seguridad alimentaria...