MAESTROS DE COCINA
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- UbicaciónSantiago
- Tipo de contratoIndefinido
Dependencia directa: Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina […]
El Maestro de Cocina es responsable de ejecutar y supervisar la elaboración de platos en una o más partidas (caliente, fría, parrillas, etc.), asegurando que los procesos de cocción, presentación y sabor se ajusten a los estándares del establecimiento. Lidera operativamente a los ayudantes y cocineros bajo su estación, manteniendo el orden, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias. Vacantes en modalidad full time y Part time. […]
- Coordinar y ejecutar la preparación de los platos asignados según receta estandarizada.
- Supervisar y capacitar...
Ayer en: chiletrabajos.cl
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